Poele ronde anti-adhesive CHOC ACCESS De Buyer 36 cm
Rundpfanne CHOC ACCESS De Buyer 36 cm — Schmiedealuminium antihaftbeschichtet, Lyoner Schnitt. Schnelle und gleichmäßige Erwärmung — Halbreferenz für die Gastronomie. GL Distribution Belgique.
Rundbratpfanne CHOC ACCESS von De Buyer 36 cm
Professionelle Pfanne 36 cm Antihaft, geschmiedetes Aluminium, Serie De Buyer CHOC ACCESS. Großer Durchmesser für große Produktion und Mise en place: Pfannengerichte in Menge, große Stücke, Zubereitung im Batch. Geeignet für Caterer und Küchen mit hohem Gedeckaufkommen, die viel in kurzer Zeit anbraten müssen. Geeignet für Gas, Elektro und Ceran, nicht Induktion.
Empfohlene Anwendungen: Batch Cooking und Mise en place, große Stücke zum Anbraten, Catering und Bankett, 5 bis 8 Gedecke.
Hitze
Geschmiedetes Aluminium
3-4 mm Dicke — schnelle Erwärmung, gleichmäßige Wärmeverteilung. Ideal für die Gastronomie.
Kochen
Mehrschichtige Antihaftbeschichtung
Optimale Gleiteigenschaften — Lebensmittel haften nicht an. Abriebbeständig.
Service
Lyoneser Schnitt
Ausgestellter Rand zum direkten Servieren auf dem Teller. Stahlband-Stiel mit Epoxyharz, hochtemperaturfest, genietet.
Qualität
De Buyer Frankreich
Professioneller Hersteller seit 1830. Qualität und Haltbarkeit garantiert.
Technische Eigenschaften
Eigenschaft | Wert |
Durchmesser | 36 cm |
Material | Geschmiedetes Aluminium |
Beschichtung | Mehrschichtige Antihaftbeschichtung |
Schnitt | Lyoneser |
Hitzequellen | Gas / Elektro / Vitrokeramik (kein Induktion) |
Ofen | Blitzofentest max. 10 Min. / 200°C |
Pflege | Nur Handwäsche |
Bratpfanne CHOC ACCESS vs. Alternativen
CHOC ACCESS 36 cm (dieses Produkt)
Erwärmung: Schnell — geschmiedetes Alu
Antihaftung: Mehrschichtig — hervorragende Gleiteigenschaften
Gewicht: Leicht
Pflege: Nur Handwäsche
Edelstahl professionell
Erwärmung: Langsam
Antihaftung: Keine
Gewicht: Mittel
Pflege: Spülmaschine OK
Gusseisen
Erwärmung: Sehr langsam
Antihaftung: Saisonal
Gewicht: Sehr schwer
Pflege: Regelmäßiges Ölen
Häufig gestellte Fragen
Die 36 cm zielt auf große Mengen und Mise en place: Pfannengerichte in Menge, große Stücke, Batch-Produktion. Für den täglichen A-la-carte-Betrieb siehe die 28 oder 32 cm; für sehr großes Volumen die 40 cm derselben CHOC ACCESS-Serie.
Nein, die CHOC ACCESS-Serie ist kompatibel mit Gas, Elektro und Vitrokeramik, aber NICHT mit Induktion. Für Induktion siehe De Buyer Mineral B oder CHOC INTENSE Serien.
Nur per Hand mit weichem Schwamm waschen. Metallische Utensilien und Spülmaschine vermeiden, um die Lebensdauer der Beschichtung zu verlängern.
Rundbratpfanne De Buyer CHOC ACCESS 36 cm — geschmiedetes Aluminium mit Antihaftbeschichtung, Lyoneser Schnitt, alle Hitzequellen außer Induktion. GL Distribution Belgien — Großhandelspreise für Horeca, Lieferung 48–72 h.
Unsere beruflichen Spezialisierungen
Lösungen für professionelle Anwendungen, große Mengen und Zuverlässigkeit.
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Über GL Distribution
Seit 2015 arbeitet GL Distribution an der Seite von Fachleuten in Wallonien und Luxemburg, um ihnen praktische und maßgeschneiderte Lösungen in den Bereichen Hygiene, Reinigung und Verpackung bereitzustellen.
Wir legen besonderen Wert auf Produktqualität, Verfügbarkeit und einfachen Service.
Un partenaire discret, mais fiable, sur lequel vous pouvez compter au quotidien.
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Depuis 2015, GL Distribution travaille aux côtés des professionnels en Wallonie et au Luxembourg pour leur fournir des solutions pratiques et adaptées en hygiène, entretien et emballage.
Nous attachons une importance particulière à la qualité des produits, à leur disponibilité et à la simplicité du service.
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