Ronde pan anti-aanbak CHOC ACCESS De Buyer 36 cm
Ronde pan CHOC ACCESS De Buyer 36 cm — gesmeed aluminium antikleef, Lyonese snede. Snelle en uniforme warmte — semi-professionele referentie voor restauratie. GL Distribution België.
Ronde pan CHOC ACCESS De Buyer 36 cm
Professionele koekenpan 36 cm anti-aanbak, gesmeed aluminium, De Buyer CHOC ACCESS-reeks. Grote diameter voor grote producties en mise en place: bakgerechten in volume, grote stukken, bereidingen in batch. Geschikt voor traiteurs en keukens met veel couverts die veel in korte tijd moeten schroeien. Geschikt voor gas, elektrisch en keramisch, niet inductie.
Aanbevolen gebruik: batch cooking en mise en place, grote stukken om te schroeien, catering en banket, 5 tot 8 couverts.
Vuur
Gesmeed aluminium
3-4 mm dikte — snelle verhitting, uniforme verdeling. Ideaal voor restaurants.
Koken
Meerlagige anti-kleef
Optimale glijding — voedsel kleeft niet. Slijtvast.
Bediening
Lyonnaiseuitvoering
Uitgespreid randje voor rechtstreeks serveren op bord. Bladveerslaag epoxy HT geklonken.
Kwaliteit
De Buyer Frankrijk
Professionele referentiefabrikant sinds 1830. Kwaliteit en duurzaamheid gegarandeerd.
Technische karakteristieken
Karakteristiek | Waarde |
Diameter | 36 cm |
Materiaal | Gesmeed aluminium |
Coating | Meerlagige anti-kleef |
Uitvoering | Lyonnaise |
Vuurtypen | Gas / Elektrisch / Keramisch (geen inductie) |
Oven | Flashoven max 10 min / 200°C |
Onderhoud | Alleen met de hand |
Pan CHOC ACCESS versus alternatieven
CHOC ACCESS 36cm (dit product)
Verhitting : Snel — gesmeed alu
Anti-kleef : Meerlags — topglijding
Gewicht : Licht
Onderhoud : Alleen met de hand
Professioneel roestvrij staal
Verhitting : Traag
Anti-kleef : Nee
Gewicht : Gemiddeld
Onderhoud : Vaatwassermachineproof
Gietijzer
Verhitting : Zeer traag
Anti-kleef : Seizoensgebonden
Gewicht : Zeer zwaar
Onderhoud : Regelmatig oliën
Veelgestelde vragen
De 36 cm mikt op grote volumes en mise en place: bakgerechten in hoeveelheid, grote stukken, batchproductie. Voor de dagelijkse a la carte zie de 28 of 32 cm; voor zeer groot volume de 40 cm uit dezelfde CHOC ACCESS-reeks.
Nee, het CHOC ACCESS-assortiment is compatible met gas, elektrisch en keramisch, maar NIET inductie. Voor inductie, zie De Buyer Mineral B of CHOC INTENSE.
Alleen handmatig wassen met zachte spons. Vermijd metalen gebruiksvoorwerpen en de vaatwasser om de levensduur van de coating te verlengen.
Ronde pan De Buyer CHOC ACCESS 36 cm — gesmeed aluminium anti-kleef, lyonnaiseuitvoering, alle vuurtypen behalve inductie. GL Distribution België — horeca-groothandelsprijs, levering 48-72u.
Onze professionele specialisaties
Oplossingen ontworpen voor professioneel gebruik, grote volumes en betrouwbaarheid.
Onze professionele specialisaties
Oplossingen ontworpen voor professioneel gebruik, grote volumes en betrouwbaarheid.
Over GL Distribution
Sinds 2015 werkt GL Distribution samen met professionals in Wallonië en Luxemburg om hen praktische en aangepaste oplossingen te bieden op het gebied van hygiëne, onderhoud en verpakking.
Wij hechten groot belang aan de kwaliteit van de producten, hun beschikbaarheid en de eenvoud van de service.
Een discrete, maar betrouwbare partner waar u dagelijks op kunt rekenen.
Over GL Distribution
Sinds 2015 werkt GL Distribution samen met professionals in Wallonië en Luxemburg om hen praktische en aangepaste oplossingen te bieden op het gebied van hygiëne, onderhoud en verpakking.
Wij hechten groot belang aan de kwaliteit van de producten, hun beschikbaarheid en de eenvoud van de service.
Een discrete, maar betrouwbare partner waar u dagelijks op kunt rekenen.
Zij hebben ons vertrouwd
Ontdek de reacties van degenen die GL Distribution hebben gekozen.
Zij hebben ons vertrouwd
Ontdek de reacties van degenen die GL Distribution hebben gekozen.